Яблоки Фуджи настолько популярны и распространены в Японии, что стране вряд ли нужно импортировать другие сорта этого фрукта. Эта статья раскрывает характерные свойства этих яблок, которые делают их популярными во всем мире.

В древние времена популярным способом сделать предложение девушке, в Греции было бросить ей яблоко, и если она его поймала, это считалось символом принятия!

Яблоки Фуджи известны своим крупным размером (средний диаметр 75 мм), плотной мякотью, хрустящей текстурой и сладостью. Название «Фудзи» относится к японскому городу Фудзисаки, где гибридный сорт был выведен в конце 1930-х годов, и никак не связан с горой Фудзи. Это гибрид двух американских сортов яблок, Red Delicious и Old Virginia Ralls Genet (также известный как «Rawls Jennet»).

Даже если не хранить их в холодильнике, эти восхитительные десертные яблоки остаются свежими в течение длительного времени. И если их охладить, они могут быть свежими до одного года. Таким образом, они имеют очень длительный срок хранения. При этом твердость мякоти практически не меняется даже после запекания. Из-за сочной и сладкой мякоти они довольно популярны в Японии. Там они были доступны на рынках в 1960-х годах. С тех пор эти суперсладкие яблоки с тонкой текстурой завоевали огромную популярность во всем мире.

Пищевая ценность яблок Фуджи

Учитывая сиропообразную сладость и необычную хрусткость этих яблок, их выращивают в США с 1980-х годов. По данным Министерства сельского хозяйства США, вот диаграмма данных, показывающая питательные вещества, содержащиеся в 1 чашке нарезанных сырых яблок Фуджи с кожурой.

• Размер порции: 1 чашка (109 г)
• Воды 91,73 г
• Калории 69 ккал
• Белок 0,22 г
• Общий липид (жир) 0,20 г
• Углеводы 16,59 г
• Всего пищевых волокон 2,3 г
• Всего сахаров 12,73 г

Минералы

• Кальций 8 мг
• Железо 0,11 мг
• Магний 5 мг
• Фосфор 14 мг
• Калий 119 мг
• Натрий       1 мг
• Цинк 0,04 мг

Витамины

• Тиамин 0,014 мг
• Рибофлавин 0,028 мг
• Ниацин 0,076 мг
• Витамин В6 0,049 мг
• Витамин А, РАЭ 2 мкг
• Витамин А, МЕ 41 МЕ
• Витамин Е (альфа-токоферол) 0,20 мг
• Витамин К (филлохинон) 1,1 мкг

Данные о питании показывают, что яблоки Фуджи богаты калием и низким содержанием натрия.

Они также богаты другими минералами, такими как магний, кальций и фосфор.

Несмотря на то, что они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, они низкокалорийны по сравнению с другими продуктами. Таким образом, их хорошо употреблять в качестве утреннего перекуса или полдника, или можно добавлять их в салаты.

В них много сахара, а детям понравится пюре и пироги из этих яблок. Старшие члены семьи могут наслаждаться соком без добавления сахара.

В наши дни на рынках доступны различные мутантные сорта яблок Фуджи. Не следует употреблять очень мягкие яблоки или яблоки с темными пятнами. Качественные яблоки Фуджи имеют чистую и гладкую кожицу. Цвет обычно желтовато-зеленый с красными оттенками. Они могут быть полностью красными, а могут иметь розоватый или слегка красноватый оттенок. Врачи всегда рекомендуют употребление яблок в нашем рационе, Если думают о покупке яблок, Fuji будет хорошим выбором, так как они сладкие, как мед.

Делитесь статьёй и пишите свои комментарии.